5
DET NATURLIGA VALET FRÅN MAT TILL GAS
Förord
Vi förbrukar mer naturOllgångar än vad vår planet förmår a?
förse oss med och vi skapar stora utsläpp av koldioxid. E? sä?
a? stävja dessa problem är a? samla in matavfallet och ta
Ollvara på naturOllgångar och energi. Många kommuner har
redan startat med insamling av matavfall med mer eller mindre
lyckade resultat. OOast beror de mindre lyckade resultaten på
a? olika insamlingssystem mixas eller a? det av ekonomiska
skäl kompromissas vid införandet av systemet. Det system som
visat sig fungera bäst för insamling av matavfall från hushål-
len är ”Det Öppna Systemet”. Det är e? system som baseras
på papper och venOlaOon. Denna bok har Ollkommit för a?
underlä?a vid beslut om införande av insamling av matavfall.
Den behandlar hur e? införande kan u?ormas och vad det kan
bestå av.
