9
Kapitel 1
Nya mål
Regeringen har fa?at beslut om nya etappmål inom fyra prioriterade
områden: luOföroreningar, farliga ämnen, avfall och biologisk mång-
fald. Etappmålen följer i huvudsak de förslag som Miljömålsbered-
ningen lämnade våren 2011.
Etappmålet om ökad resurshushållning i livsmedelskedjan innebär
a? insatser ska vidtas senast 2018 så a? resurshushållningen i livs-
medelskedjan ökar genom a? minst 50 procent av matavfallet från
hushåll, storkök, buOker och restauranger sorteras ut och behandlas
biologiskt så a? växtnäring tas Ollvara, där minst 40 procent behand-
las, så a? även energi tas Ollvara.
Biogas som kommer från rötning är e? mycket rent fordonsbränsle.
Den uppstår när matavfall bryts ned av mikroorganismer i en syrefri
miljö. Rötslam bildas också vid rötningen och de?a kan användas
som gödsel i jordbruket. På så vis kan vi ta Ollvara på energi och
växtnäring. Biogas är e? förnybart, naturtroget och oOast närpro-
ducerat bränsle. Biogasen är koldioxidneutral som fordonsbränsle.
Ingen ny koldioxid Ollförs Oll atmosfären då koldioxiden Odigare bun-
dits i växter som återförs.
